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Région d'Aquitaine

Départements : Dordogne (24) ; Gironde (33); Landes (40); Lot-et-Garonne (47); Pyrénées-Atlantiques(64)
Préfecture : Bordeaux
Chefs-lieux : Périgueux, Bordeaux, Mont-de-Marsan, Agen, Pau

Nouveautés 2011

Bulle d’évasion en Aquitaine :
bouger, vibrer, s’enivrer de légèreté et ouvrir grand les yeux

L’ouverture, à Biarritz, de la Cité de l’Océan et du Surf, tout comme celle aux Eyzies-de-Tayac du Centre d’accueil de la préhistoire sont ancrées dans l’histoire de l’Aquitaine. En effet, c’est à Biarritz qu’est né le surf français et aux Eyzies que débuta la découverte de la préhistoire. Depuis, le village est surnommé « la capitale mondiale de la préhistoire ».

Côté gourmandise, 6 nouveaux chefs ont reçu leur première étoile Michelin en 2010. L’Aquitaine compte donc aujourd’hui 40 chefs étoilés qui ont tous à cœur d’imprimer leur cuisine de leur personnalité. Un coup de main et des personnalités très variés.
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Gastronomie

Première région viticole de France, l'Aquitaine génère le quart de la production viticole de l'Hexagone, la France étant le premier pays producteur au monde.

Dordogne (24) ; Gironde (33); Landes (40); Lot-et-Garonne (47);
Pyrénées-Atlantiques(64)

offrent toutes les spécialités gastronomiques du sud-ouest :

PRODUITS NATURELS

Huitres d'Arcachon
Cêpes
Bœuf de Bazas
Agneau de Pauillac
Les truffes de Sorges dans le Perigord
les prunes tombent sur de larges toiles tendues pour donner des Pruneaux

NOS VINS :

le Bordelais (Vignoble de Bordeaux)
Le madiran
le pacherenc du Vic-Bilh (blanc)
le Jurançon, vin blanc sec ou moelleux
l'Irouléguy

PLATS INCONTOURNABLES:

Lamproie à la Bordelaise
Palombes
la piperade dans le Béarn et le Pays basque

la garbure
la tourtière et la croustade
Le confit de canard

la poule au pot
l'axoa
le poulet
basquaise

DU SUCRE: à RAPPORTER :

le Cannelé
les merveilles (beignets)
le gâteau basque

Un foie gras entier
Foie gras.... confit, magret et autres
plats dérivés du canard et de l'oie
les Pruneaux d'Agen
le jambon de Bayonne
le piment d'Espelette

Bon séjour.

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PRODUITS DU TERROIR

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Le Bien Etre
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La spécificité de restosgourmets
est de vous donner les cartes et
les menus des restaurants
étoilés ou non étoilés,
mais tous de qualité.

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Restaurants Rhône Alpes ( 01 - Ain - 07 - Ardèche - 26 - Drôme - 38 - Isère - 42 - Loire - 69 - Rhône - 73 - Savoie - 74 - Haute-Savoie )

LE BIEN ETRE
Beaucoup d'Hôtels étoilés ont aussi des Spas ou des centres de Bien être. Et puis il y a aussi les spas urbains, les thalassos, les cures thermales. Santé et bien-être passent par l'harmonie du corps et de l'esprit et le concept Spa et eau est une constance.Spa, Station thermale, Thalasso, Centre de Bien Être ... sur Restosgourmets, dont les restaurants sont souvent à la fois hôtel et spas.

LES RESTAURANTS
Içi, restaurants à Paris, et bientôt Lyon, Marseille, Bordeaux. Sont développées les régions de Bretagne, Bourgogne, Basse Normandie, Rhône Alpes, Nord Pas de Calais....

PRODUITS DU TERROIR
Fromage, saucisson, confiture, miel, foie gras, chocolats, biscuits, cidre ou produits du vignoble....Dans chaque région de France vous repartirez avec le produit de la ferme, le produit du Terroir, la spécialité de la région, les produits Bio. Comprendre le monde du BIO. Le terroir en France où les produits du Terroir d'ailleurs, hors de nos frontières mais vendus en France... découvrez nos choix.

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