AWARDS DU CHOCOLAT 2008 pour Thierry Lalet qui a repris l'affaire familiale à Bordeaux où quatre générations se succèdent. Lui, il aime par dessus tout Le chocolat: Voilà bien un mot qui évoque tant de souvenirs magnifiques...Le chocolat est beau, féerique, céleste, noir, brillant, puissant, fastueux, riche, excessif, crémeux, doux, soyeux, éclatant, somptueux, moelleux, sensuel, évocateur, séducteur, profond...Le chocolat est bien évidemment la matière dont sont faits les rêves.

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Thierry LALET Â
MANUEL SAUNION, en 1893, rachète la Confiserie Bordelaise et fait naître la maison SAUNION
Yvonne Deschamps, arrière grande tante de Thierry Lalet, fait définitivement rentrer la Maison SAUNION dans la famille. Quatre générations se succèdent: Yvonne Deschamps - Mon arrière grand tante Alix Richon - Ma grand-mère Marie-Christine Lalet Richon & Guy Lalet - Mes parents Thierry Lalet, dit «Le petit Saunion»
Thierry Lalet est né "dans un gâteau", c'est son univers depuis toujours, c'est devenu sa passion. Il fait l'Ecole des Métiers de la Table à Paris et saute à pieds joints en 1994 pour reprendre les rennes de la Maison SAUNION.
Comme Pâtisserie et Chocolat font bon mènage, très vite il fait aussi du Chocolat sa vocation professionnelle. La pâtisserie, le chocolat c'est sa vie et aussi ses rêves.
Chocolat ! Voilà bien un mot qui évoque tant de souvenirs magnifiques... Le chocolat est beau, féerique, céleste, noir, brillant, puissant, fastueux, riche, excessif, crémeux, doux, soyeux, éclatant, somptueux, moelleux, sensuel, évocateur, séducteur, profond... Le chocolat est bien évidemment la matière dont sont faits les rêves. (Thierry lalet)
 Comment passer commande Par courrier à : Chocolaterie Saunion, 56 Cours Georges Clemenceau 33000 Bordeaux ou par Fax au 05 56 48 22 15, ou par téléphone au 05 56 48 05 75.��
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Vos expéditions France et étranger Les frais de port et d’emballage sont comptés en sus des prix indiqués, nous consulter. Malgré tout le soin apporté aux expéditions, les paquets voyagent aux risques et périls de l’acheteur. SAUNION a sélectionné avec beaucoup de soins tous les produits référencés, mais ne peut garantir à tous moments la disposition de chaque article. Tous nos produits sont à déguster dans les 15 jours après l’achat.
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Une spécialité de la Maison SAUNION
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| Boîte réalisée à partir d'une ancienne carte postale de la Confiserie Bordelaise.
Aujourd'hui comme hier, depuis plus de soixante dix ans, le travail du GALLIEN de Bordeaux demande expérience, passion et soins minutieux.
Il voyage à travers le Monde grâce à vous qui en passant par Bordeaux emportez un peu de notre histoire gourmande. | �
Etuis Chocolats assortis, Etuis Chocolats noir, Etuis Chocolats lait, Etuis Chocolats praliné
| | Pulpes de fruits appelées plus communément pâtes de fruits. Nos étuis contiennent un assortiment de parfums de�cette liste: fraise, framboise, cassis, myrtille, pêche de vigne, abricot, citron, poire, litchi�pamplemousse, fruit�de�la passion, cerise, mangue, mandarine ____________________
Le GALLIEN, nougatine aux amandes de Provence et d'un praliné fondant, le GALLIEN de Bordeaux, est l'expression du savoir-faire de la maison. | TABLETTES AUSSI AU CHOCOLAT NOIR:
Manjari 64 % Cacao, Sao Tome 70 % cacao, St Domingue 70%cacao, Venezuela 72 % cacao, Tanzanie 75 % cacao, OAXACA 66 % cacao, Ebene 72 % cacao, Le 85 % | |
Boîte DUO, assortiment de chocolats, de chocolats,
de chocolats
| | TRUFFES |
| � Marrons glacés de Turin. Egouttés et glacés par nos soins ils sont disponibles de fin octobre à mi-février.
 | Le "Clemenceau" est une spécialité de la Chocolaterie Saunion créée dans les années 1950.
C'est une cerise confite au rhum enrobée de chocolat au lait. | | La "Guinette",spécialité bordelaise,est une cerise fraîche ayant macérée dans un alcool à base de kirsch puis trempée dans un fondant et enrobée de chocolat noir.
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� | � | � | | MAISON SAUNION 56 Cours Georges Clemenceau 33000 Bordeaux Tél. 05 56 48 05 75 - Fax. 05 56 48 22 15 , | �et
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Du mardi au samedi 10h - 19h30 Dimanche 10h - 13h | THIERRY LALET DESSERT uniquement les Pâtisseries 2, place Tourny 33000 Bordeaux 05 56 44 04 75 | |
a "Guinette",spécialité bordelaise,est une cerise fraîche ayant macérée dans un alcool à base de kirsch puis trempée dans un fondant et enrobée de chocolat noir.
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